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Philosophie

Eine Art von KĂŒche, die extra entwickelt wurde, um die hervorragende QualitĂ€t der italienischen Esskultur auf die Tische von Zum heiligen Teufel zu bringen.
FĂŒr visionĂ€re Gaumen, Reisende. In Italien erlernst du die KĂŒche in der Familie, dann perfektionierst du sie.
Ein MenĂŒ, das das Beste unserer gastronomischen Tradition zusammenfĂŒhrt und auf höchstem Niveau die Kultur und den Geist der italienischen KĂŒche ausdrĂŒckt.
Wer in unser Restaurant kommt, wird es mit dem GefĂŒhl verlassen, unser Land besucht zu haben, ohne je dort gewesen zu sein. Das ist unser Traum.
Daher kommen wir und dahin wollen wir Euch fĂŒhren.
Indem man sich an den Tisch setzt bereitet man sich auf eine kulturelle Reise vor, man fliegt durch die Erinnerungen an die MĂ€rkte, an die GerĂŒche der saisonalen Produkte, an die Liebe die in unseren Gerichten steckt.

Menu

i Classici dal Bar

Vitello tonnato

13

Stracciatella,
Tomaten, Mole, Basilikum,
Rucola, Pickled Tropea Zwiebeln
Und Brotchip

12

Crudo di pesce
Kürbis, KrĂ€uteröl und Zitrone

11

Capocollo e Salsiccia al mirto

9

Pecorino e Caprino

9

Brot, Focaccia,
Crackers und Butteröl

5

Unser Brotkorb,
drei Gerichten deiner Wahl in drei GĂ€ngen:
1 Vorspeise
1 Hauptgang
1 Dessert

42€

Menü für den ganzen Tisch.
Preise pro Person.

8

Delizia Pistacchio
Bayerische Creme, Krokant,
Schokolade und Himbeeren

8

Panna Cotta

6

TiramisĂș

5

Blumenkohl
Balsamico Essig, ZitrusfrĂŒchte und KrĂ€utertahina
Tomatenkonfit, Kapern, Rosmarinöl und Kokosnuss.   .14

 

Muscheln und Rotgarnele
Cannellinibohnen, Brotcroutons, Pasilla Chili Öl,
Petersilien    .16

 

Croque Monsieur
Coratella RagĂč, Mornay Sauce und Gremolada
Bitterer Salat     .15


Fregola "ai frutti di mare"
Miesmuscheln, Venusmuscheln, Calamari, Garnelen,
Oktopus und Fischfilet    .17

 

Tortelli
Wildfleischdolceforte, Parmesanschaum und Estragon    .17

 

Spaghettoni "Benedetto Cavalieri"
Schwarzer TrĂŒffel, Schalotten,Tellycherry Pfeffer und Miso   .21


Wolfsbarsch Milanese
"Beccaficu" und sĂŒĂŸ-saure Soße
Frise', Pinienkerne, Sultaninen, Oliven und eingelegte Zwiebeln   .25

 

Lamm
KrÀuter und Jus
Kartoffeltacos, Cime di Rapa, Nduja,  Rote Zwiebeln Pickles,
Creme frùiche und frische KrÀuter   .24<

Millefeuille
weißes Schokoladenmousse
Getrocknete FrĂŒchte, Orange, Mandeln und Saba

8

Zitrusfrucht SĂŒppchen
FrischkÀse Eis und Verbene
Mandel Krokant

8

Panna Cotta

7

TiramisĂș

5

Reservierung


Muskauer Str. 9   10997 Berlin

ÖFFNUNGSZEITEN


Montag - Samstag
18Uhr bis 22Uhr

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