Philosophie

Eine Art von Küche, die extra entwickelt wurde, um die hervorragende Qualität der italienischen Esskultur auf die Tische von Zum heiligen Teufel zu bringen.
Für visionäre Gaumen, Reisende. In Italien erlernst du die Küche in der Familie, dann perfektionierst du sie.
Ein Menü, das das Beste unserer gastronomischen Tradition zusammenführt und auf höchstem Niveau die Kultur und den Geist der italienischen Küche ausdrückt.
Wer in unser Restaurant kommt, wird es mit dem Gefühl verlassen, unser Land besucht zu haben, ohne je dort gewesen zu sein. Das ist unser Traum.
Daher kommen wir und dahin wollen wir Euch führen.
Indem man sich an den Tisch setzt bereitet man sich auf eine kulturelle Reise vor, man fliegt durch die Erinnerungen an die Märkte, an die Gerüche der saisonalen Produkte, an die Liebe die in unseren Gerichten steckt.

Menu

Wie in Italien, kleine Snacks zum Teilen,um den Appetit anzuregen und ein Aperitivo zu genießen!

i Classici dal Bar

Vitello tonnato

13

Stracciatella,Gorgonzola, Rote Zwiebel Chutney,Feigen, Rucola und Brotchips

12

"Pane e ragúGegrilltes Brot, Knoblauch,Ragú Bolognese und Parmesan

8

Marinierte SardellenÖl und Zitrone

11

Prosciutto Crudo DOP eSalsiccia al Mirto

10

Pecorino Sardo DOPRoccolo "Val Taleggio"

9

Brot, Focaccia,Crackers und Butteröl

5

Olive e olio d'oliva

5

Vorspeisen

Radicchio Tardivo IGP
Beeren, Portwein und Gorgonzola Creme
Walnuss Granola
16-

Makrele
Puntarelle, Lauch und Tapiokachips
Rotwein und Lakritz Sabayon
17-

Wachtel und Pâté
Balsamico Sauce und Pan Brioche
Salat von Misticanza, bitteren Kräutern, Trauben und
süßem Knoblauchdressing
18-


Hauptgänge

Pasta Mista ai Frutti di Mare
Tintenfisch, Oktopus, Garnelen Tartar, Miesmuscheln und Venusmuscheln
knusprig aromatisiertes Brotbrösel
Petersilie und Bergamotte
21-

Ravioli
Kartoffeln und Ricotta
Berglinsen, Zitrusfrüchten, Artischocken, Tomaten konfit und
Pecorino Schaum.
Salbei und Schnittlauchöl
20-

Conchiglioni
Sasiccia, schwarze Trüffel, Weinbergschnecken Ragout
Pilze, Rote Zwiebel, Wermut und rosa Pfeffer
22-

 

*Kabeljau
Wirsing, Beurre Blanc Sauce, mix Kaviar und Kartoffeln
Cime di rapa, Knoblauch, chili und Öl
26-

Perlhuhn
Brust, Keule und Wurst
würzige Sauce,Rotkohl-Möhren und Gurken-Lauch
Weizen "Tortilla"
26-

*Falls für das 3 Gang Menü gewählt, Aufschlag von 5€.

CraquelinKaffee, Mandeleis und ZabaglioneTonkabohnen Chantilly

9

Ricotta SemifreddoBirne, Tuilles, Kardamom SchokoladengelBabykoriander und Cointreau

9

Panna cottaMango, Erdnusskrokant und Szechuan Pfeffer.

8

Tiramisú

5

Reservierung


Muskauer Str. 9   10997 BerlinTelefon +49 030 78 71 77 01

ÖFFNUNGSZEITEN


Montag - Samstag18Uhr bis 24Uhr

Reservierungsanfrage

Deine Anfrage wird von uns schnellstmöglich bearbeitet.